Hladilni sistem
za vino

Podrobnosti projekta

Projekt je zajemal celovito dobavo in izdelavo hladilnega sistema za nadzorovano ohlajevanje vina pri vinarstvu Vino DePas v Raki. Sistem je zasnovan za zagotavljanje optimalnih pogojev med fermentacijo, zorenjem in skladiščenjem vina ter prilagojen potrebam sodobne vinske kleti.

Vključeno v sistem

• Modularna hladilna enota s ciljno regulacijo temperature v posameznih rezervoarjih
• Avtomatiziran nadzorni sistem z digitalnim upravljanjem preko vmesnika
• Energijsko varčna tehnologija, optimizirana za nizko porabo pri neprekinjenem delovanju
• Higienski materiali in zasnova, HACCP skladnost in enostavno vzdrževanje
• Natančen nadzor fermentacije za večjo stabilnost in kakovost vina

Montaža in zagon sta bila izvedena v roku 7 delovnih dni, z upoštevanjem vseh tehničnih standardov in zahtev naročnika po tihem delovanju opreme v kleti. Sistem zmanjšuje izgube kakovosti in pripomore k boljšim končnim rezultatom v steklenici.